2017-08

期間限定メニュー マッサマンカレー

マッサマンカレー
日曜日から新メニューをはじめました。
2011年にアメリカの情報サイトで
「世界で最もおいしい50種類の食べ物」の1位に選ばれたことで一気に注目された
マッサマンカレーの登場です。

タイの南部で主に食べられているカレーです。
タイカレーは、粉のスパイスは基本的に使わず生のハーブを使って作るのが特徴ですが
(過去記事参照 カレー東西南北 Part2
マッサマンカレーはカシア(シナモン)やクローブなど
インドカレーと共通のスパイスを使います。
タイカレーでありながらインド風味の少し変わったカレーです。

柔らかく煮込んだじゃがいも、にんじん、ピーナッツなどが入った甘みとコクのあるカレーです。
辛いのが苦手な方も安心。ぜひお試しくださいませ。
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Author:MIL FRUKTO
西武多摩湖線の一橋学園駅から国分寺方面へ歩いて3分、南口商店街のカレーとチャイのお店です。

スパイスに魅了され、スパイスを自在に使いこなすマスターと、インド舞踊ダンサーのお手伝いがぼちぼちと営業しています。

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