チャイでひといき。

ホールスパイス数種としょうがを加え煮出した香り高いチャイです。
上に浮かんでいるのはピンクペッパー(辛くない胡椒です)。
或る映画でコーヒーを美味しくするために
「コピ・ルアック」と唱える場面がありましたが、
チャイを煮るときも「美味しくなりますように…」と念じながら密かにおまじないをしています。
雨の午後、肌寒い日はホットで。
暑い昼下がりにはアイスで。
一年中お楽しみいただけるチャイです。
なお、本来チャイは甘いものですので、デザート感覚でお召し上がりください。
ピンクペッパーをプチッと噛むと、爽やかでほのかにスパイシーな味が口の中に広がり
それがささやかな楽しみでもあります。
(※アイスチャイ、ドリンクセットのチャイには付いておりません)
※チャイの他にも、ご注文を受けてからハンドドリップで一杯ずつ淹れるコーヒーもございます。