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2024-03

マフェ風ピーナッツカレー

季節限定メニュー(今週のみ)マフェ風ピーナッツカレー
セネガルなど西アフリカ一帯で広く食べられている家庭料理マフェ(ピーナッツシチュー)をヒントにカレーとしてアレンジしました。ピーナッツの濃厚なコクがありながら、野菜由来の出汁の旨味もあり食べやすいカレーです。
お肉はビーフです。
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あしたのカレーとベイガンパニール

明日2/22(木)〜通常営業いたします。
カレーは
・チキンダルタルカカレー
・数量限定 ベイガンパニール(ベジカレー)
・豆乳グリーンキーマカレー
・2種盛り(上記より2種お選びいただけます)
です。
季節限定カレーはお休みです。

写真は数量限定新メニュー ベイガンパニール(ベジカレー)と豆乳グリーンキーマカレーの2種盛り
既に登板していますが改めて。茄子(ベイガン)とインド式チーズのパニールのカレーです(肉は入っていません)。
※玉子のアチャールは別売トッピングです。
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マトンビンダルー

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数量(新春)限定メニュー マトンビンダルー
ビネガーの酸味とトマトの旨味が凝縮された濃厚なカレーです。にんじんとカシューナッツを加えてコクを深めています。
数量限定のためなくなり次第終了となりますので、ご予約をおすすめします。
※玉子のアチャールは別売です

海老とナスのココナッツカレー

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数量(新春)限定メニュー 海老とナスのココナッツカレー
トマトベースのクリーミーなカレーに、エビの旨味がたっぷり詰まっています。大根のアチャール付き。
数量限定のためなくなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ。

レモンチキンコルマ

季節限定新メニュー レモンチキンコルマ
先週から登板していますが改めて。
コルマはクリームなどを使ってまろやかに仕上げたカレーです。ヨーグルトに漬け込んだチキンにクリームチーズを加え、クリーミーでありながらレモンの酸味もあるカレーです。旬のゴビ(カリフラワー)入り。

明日12/27(水)より通常営業予定です。
カレーは
・レモンチキンコルマ
・豆乳グリーンキーマカレー
・2種盛り(上記2種)
となります。
よろしくお願いいたします。

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プロフィール

MIL FRUKTO

Author:MIL FRUKTO
西武多摩湖線の一橋学園駅から国分寺方面へ歩いて3分、南口商店街のカレーとチャイのお店です。

スパイスに魅了され、スパイスを自在に使いこなすマスターと、インド舞踊ダンサーのお手伝いがぼちぼちと営業しています。2014年5月OPEN

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